Sokszor sütök kenyeret, mert jobb mint a bolti. Tudom, hogy mit teszek bele, nincs tele stabilizátorokkal, állagnövelőkkel. Ez a legegyszerűbb kenyérrecept. Nem kell méregetni és garantált a siker. Bármilyen formában megsüthető. Ez egy adag, kb. 1 kg-os kenyér lesz belőle. A csavart kenyér 1 1/2adag.
Én a pite tésztát mindig előre begyúrom legalább egy nappal, de van olyan is, hogy lefagyasztom. Szeretjük édesen, sósan. Ez most egy klasszikus pite tészta 3:2:1 arányú.
Áldott, békés karácsonyi ünnepeket kívánok minden kedves olvasónak.
Egy csodálatos receptre bukkantam az interneten. Tulajdonképpen hasonló az én régi receptemhez, de itt leírták az apró trükköket is. A recept: Mérczné Varga Edité. Köszönöm!
Egy online szakácskönyvben találtam ezt a kelkáposztás receptet. Palacsintatésztában sütöttem már répát, almát, körtét, banánt, de kelkáposztát még nem. Ezt mindenkinek ki kell próbálni, isteni finom. Mi vasárnap reggelire ettük. De lehet előétel vagy vacsora is. Ez dupla adag, mert vendégeink voltak.
Párom nagy pecás, a Tisza meg közel van, így friss hal is akad a horogra. Természetesen a parton, bográcsban sütve a legfinomabb.
Ez is a karácsonyi előkészület egyik receptje. Aszalt gyümölcsös kenyérbe, bonbonokba szoktam tenni. Karácsonykor kint van az asztalon egy kompótos tálban. Szép dísznek is, igen intenzív illatával betölti a helységet, és ezenfelül magában is fogyasztható. Olvasztott csokoládéba mártva, isteni csemege.
Manapság minden évszakban lehet kapni cukkinit. Ez egy gyorsan elkészíthető, könnyű, egy tál étel. Csirkemellből készítve még a pácolási idő is elhagyható.
Egy nagyon kedves nénitől kaptam a receptet. Már november elején karácsonyi illatok repkedtek a konyhájában. Megkérdeztem, mit főz, elmondta. Megvártam, hogy kész legyen, és megkóstoltam. Valami mennyei íze van. Édes, mint a méz, csípős, gondolom a szegfűszegtől, pikánsan kesernyés, fenséges illatú. Hazamentem, útközben gyorsan vettem narancsot, és...
Nálunk túrós palacsintához készült, de lehet gyümölcstortához is használni. A maradékot egy kis üvegbe tettem, és teljesen keményre zselésedett. Így már vajas pirítósra fog kerülni.
