Kemencés pizza...
A kemencés pizza az igazi. Amikor begyújtjuk a kemencét, ez az első, amit sütünk benne. Természetesen minden hozzávalót házilag készítek. Ez az adag négy tepsire elegendő.
A kemencés pizza az igazi. Amikor begyújtjuk a kemencét, ez az első, amit sütünk benne. Természetesen minden hozzávalót házilag készítek. Ez az adag négy tepsire elegendő.
Ez a kalács mennyei. Unokanővéremtől örököltem a receptet. Ezt sütötték esküvőkre, rendezvényekre és persze otthon is. Gyerekkoromban kemencében készült, Öcsivel alig bírtuk kivárni, hogy megsüljön. Foszlós, puha, könnyű, az embernek folyik a nyála, még sül. Az illatával tele a konyha.
Mi mást főzhetne az ember lánya, ha kap egy nagy adag frissen szedett, vegyszermentes salátát?
Gasztroangyal műsorában láttam ezt a receptet. Párom kérésére el is készítettem. Picit változtattam rajta, belekerült egy kis kapor is. Nagyon brutál kaja. Ha fogyókúrázol, kerüld a receptet.
Sokszor sütök kenyeret, mert jobb mint a bolti. Tudom, hogy mit teszek bele, nincs tele stabilizátorokkal, állagnövelőkkel. Ez a legegyszerűbb kenyérrecept. Nem kell méregetni és garantált a siker. Bármilyen formában megsüthető. Ez egy adag, kb. 1 kg-os kenyér lesz belőle. A csavart kenyér 1 1/2adag.
Én a pite tésztát mindig előre begyúrom legalább egy nappal, de van olyan is, hogy lefagyasztom. Szeretjük édesen, sósan. Ez most egy klasszikus pite tészta 3:2:1 arányú.
Áldott, békés karácsonyi ünnepeket kívánok minden kedves olvasónak.
Egy csodálatos receptre bukkantam az interneten. Tulajdonképpen hasonló az én régi receptemhez, de itt leírták az apró trükköket is. A recept: Mérczné Varga Edité. Köszönöm!
Egy online szakácskönyvben találtam ezt a kelkáposztás receptet. Palacsintatésztában sütöttem már répát, almát, körtét, banánt, de kelkáposztát még nem. Ezt mindenkinek ki kell próbálni, isteni finom. Mi vasárnap reggelire ettük. De lehet előétel vagy vacsora is. Ez dupla adag, mert vendégeink voltak.
Párom nagy pecás, a Tisza meg közel van, így friss hal is akad a horogra. Természetesen a parton, bográcsban sütve a legfinomabb.