Tojásos nokedli salátával...

2019.05.02

Mi mást főzhetne az ember lánya, ha kap egy nagy adag frissen szedett, vegyszermentes salátát?

Kedves szomszédasszonyom átkiabált, hogy kérek-e salátát. Nagyon megörültem neki, párom kedvenc étele a tojásos nokedli.

Hozzávalók nokedlihez:

  • 1 kg liszt
  • 10 db tojás
  • só ízlés szerint
  • víz
  • 2 evőkanál olaj

Salátához:

  • alaposan megmosott saláta
  • víz
  • cukor
  • ecet

Elkészítés:

  • A lisztet 4 db tojással, kb. 2 csapott teáskanál sóval és annyi vízzel elkeverem, hogy nokedli sűrűségű tésztát kapjak.
  • Forró vízbe kiszaggatom.
  • 5 perc főzés után leszűröm, hideg vízzel leöblítem, lecsöpögtetem.
  • 2 evőkanál olajat hevítek, rádobom az összes nokedlit, majd nyakon öntöm a többi felvert tojással.
  • Átpirítom.
  • Elkészítem a salátát is.

Természetesen a tojás is házi volt.

Készítsd el weboldaladat ingyen! Ez a weboldal a Webnode segítségével készült. Készítsd el a sajátodat ingyenesen még ma! Kezdd el