Egy nagyon kedves Erdélyi ismerős receptje alapján készült a Tiszasasi Főző Klub közreműködésével. Üstben főztük, egyszerre 10 adagot. Közben jókat beszéltünk, ettünk, ittunk, jól éreztük magunkat.
Beindult a kertemben a cukkini szezon. Egy egyszerű, de nagyon finom étek lett belőle.
Egy kedves kemencés barátunk receptje alapján készült ez a finomság. Annyi különbséggel, hogy én felesben hígítottam, hogy női vendégeink is szívesen fogyasszák.
Kutakodok itt a képek között és találtam egy régi képet. Gyorsan megosztom veletek ezt a finom túrógombóc receptet.
Disznóvágás volt nálunk. Befűtöttük a kemencét is. Drága barátnőm (Mami) gyorsan összegyúrt egy egyszerű tésztát. Isteni finom. Azóta már többször is sütöttem.
" A kovász előtészta, amely liszt és víz felhasználásával, természetes élesztőgombák és tejsav-, ecetsav baktériumok felszaporításával készül. Főleg kenyér előállítására használják.'' Forrás: Wikipédia
Maradt a karácsonyi sütésből egy csomag túró. Gyorsan kerestem hozzá egy receptet. Egy kicsit megbolondítva, átvariálva, elkészült a kuglóf.
Egyik kedvenc kelt tésztám. Egyszerű a tésztája, nincs vele sok bajlódás. Sokáig eláll egy zárt dobozban. A reggeli kávé nélkülözhetetlen kelléke.
Ontja a termését a cukkini. Az idén sárgát és zöldet is vetettem. Ezek a kicsi cukkinik olyan gyengék, hogy se magozni, se pucolni nem kell. Két végét levágjuk és lehet aprítani.
