Péksütemények, kenyerek

Sajtos, sós kifli egyszerűen...

Hozzávalók:

• 3 bögre finomliszt (bögre 2,5dl)
• 1 evőkanál só
• 2 dkg élesztő
• 1 dl napraforgó étolaj
• 20 dkg reszelt sajt
• 2.5 dl tej
• 1/2 teáskanál cukor

Elkészítése:

1. A tejet a kiskanál cukorral meglangyosítjuk.
2. A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a sót és az olajat.
3. A langyos tejjel nokedli állagú tésztát dagasztunk (géppel dagasztom, kb 7-8 perc).
4. Letakarjuk konyharuhával, és meleg helyre állítjuk a tálat. Kb. 40 perc alatt megkel.
5. Olajozott lapra borítjuk, kettévágjuk. Kézzel kinyújtjuk, megszórjuk reszelt sajttal.
6. 16 cikkre vágjuk, és a szélesebb részétől feltekerjük.
7. Tepsibe sorakoztatjuk, megkenjük tejjel, és megszórjuk sajttal.

• Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük.