Cukkinis fasírttekercs

Egyben sült fasírtot készítettem, és kimaradt ez a pár kanál hús belőle. Volt itthon cukkini és bacon is, ezt készítettem belőle. Rizzsel fogyasztottuk. A cukkini egy 22-24 cm-s mini cukkini volt.

Hozzávalók:

• 14 kávéskanál bekevert fasírt maradék
• 7 szelet bacon
• 1 db cukkini (hosszában szeletekre vágva)
• 5 dkg sajt
• 1 teáskanál napraforgó olaj

Elkészítés:

1. A cukkinit hosszában vékony szeletekre vágjuk, kevés olajon mindkét oldalát lepirítjuk.
2. Egy szelet baconra ráfektetünk egy szelet cukkinit, ráteszünk két kávéskanál bekevert fasírthúst, óvatosan feltekerjük, és állítva, jénai tálba sorakoztatjuk.
3. Tetejét reszelt sajttal megszórjuk.
4. Előmelegített sütőben 15-25 percig sütjük.
5. sütési hőfok: 180°C